Decidere di essere un ristoratore richiede le doti di un alpinista, ti devi spingere al di là del suolo e allontanarti verso la vetta. Gianluca e Mariarosaria hanno dedicato la loro vita all’alimentazione, non semplicemente al cibo: un vero cuoco attento alla qualità del proprio servizio non considera la pietanza un semplice oggetto di consumo, è un processo da conoscere. Significa sapere qual è il valore nutritivo, cosa comporta la sua coltivazione e come la si ottiene con efficacia e nel rispetto dell’eco-sistema.

Via San Nullo 41, Giugliano

Prossima apertura

Powered by Zyro.com